WWW.NET.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Интернет ресурсы
 

«Тувинский государственный университет ГАУ. – 2011. - № 1. – С. 64-66. 3. Желтиков А., Попова Т. Импортные симменталы в Западной Сибири ...»

Тувинский государственный университет ________________________________

ГАУ. – 2011. - № 1. – С. 64-66.

3. Желтиков А., Попова Т. Импортные симменталы в Западной Сибири // Животноводство России. – 2013. – Спецвыпуск. –

С. 11-12.

4. Муратова Л.М., Сахаутдинов И.Р., Исламова С.Г. Адаптационные качества симменталов австрийской селекции в

условиях Южного Урала // Аграрный вестник Урала. – 2011. – № 12-1 (91). – С. 18-20.

5. Лумбунов С.Г., Нимаева О.П., Тыхенова О.Г. Продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях Республики Бурятия // Молочное и мясное скотоводство. – 2011. – № 8. – С. 9-11.

6. Конорев П.В., Громова Т.В, Взаимосвязь молочной продуктивности и основных показателей молока симментальских коров, полученных от быков отечественной и импортной селекции // Вестник Алтайского ГАУ. – 2015. – № 7. – С. 112-115.

7. Сельцов В.И., Сермягин А.А. Генетическая и паратипическая обусловленность хозяйственно-полезных признаков у коров симментальской породы // Зоотехния. – 2012. - № 11. – С.4-7.

8. Хромова Л., Байлова Н., Пальчиков Р. Совершенствование скота симментальской породы // Животноводство России. – 2009. - № 10. – С. 45-46.

Bibliograficheskiy spisok

1. Bekasova L.S. Konversiya korma i produktivnost' avstrijskih simmentalov v peri-od ih adaptacii: avtoref. dis. …kand. s.-h. nauk.

– Kursk, 2012. – 19 s.

2. Vostroilov S.A. Puti sovershenstvovaniya simmental'skoj porody krupnogo roga-togo skota // // Vestnik Voronezhskogo GAU. – 2011. - № 1. – S. 64-66.



3. ZHeltikov A., Popova T. Importnye simmentaly v Zapadnoj Sibiri // ZHivotno-vodstvo Rossii. – 2013. – Specvypusk. – S. 11-12.

4. Muratova L.M., Sahautdinov I.R., Islamova S.G. Adaptacionnye kachestva sim-mentalov avstrijskoj selekcii v usloviyah YUzhnogo Urala // Agrarnyj vestnik Urala. – 2011. – № 12-1 (91). – S. 18-20.

5. Lumbunov S.G., Nimaeva O.P., Tyhenova O.G. Prodolzhitel'nost' hozyajstvennogo ispol'zovaniya korov simmental'skoj porody v usloviyah Respubliki Buryatiya // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. – 2011. – № 8. – S. 9-11.

6. Konorev P.V., Gromova T.V, Vzaimosvyaz' molochnoj produktivnosti i osnovnyh pokazatelej moloka simmental'skih korov, poluchennyh ot bykov otechestvennoj i importnoj selekcii // Vestnik Altajskogo GAU. – 2015. – № 7. – S. 112-115.

7. Sel'cov V.I., Sermyagin A.A. Geneticheskaya i paratipicheskaya obuslovlennost' ho-zyajstvenno-poleznyh priznakov u korov simmental'skoj porody // Zootekhniya. – 2012. - № 11. – S.4-7.

8. Hromova L., Bajlova N., Pal'chikov R. Sovershenstvovanie skota simmental'skoj porody // ZHivotnovodstvo Rossii. – 2009. S. 45-46.

Никитина Марина Михайловна – кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель группы молочного и мясного скотоводства Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии, e-mail: nikitina-1970@yandex.ru Nikitina Marina - candidate of Agricultural Sciences, head of dairy and beef cattle Research Institute of Agricultural Problems of Khakassia, e-mail: nikitina-1970@yandex.ru УДК 636 4082

ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ОТЁЛА КОРОВ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ В УСЛОВИЯХ МТФ

МУП «КАА-ХЕМСКИЙ»

–  –  –

Ключевые слова: коровы, сезон отела, структура стада, лактация, удой, молочно-товарная ферма (МТФ), муниципальное унитарное предприятие (МУП).





The influence of season of calving on milk production. The structure of herd dynamics and reproduction of cows for 2 years. To assess the milk yield of cows in different seasons of calving were analyzed lactation cows.

Key words: cows, calving season, herd structure lactation, milk yield, dairy farm (MTF), municipal unitary enterprise (MUE).

Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы [1] предусмотрено увеличение объемов производства молока до 38,2 млн. т, а рост потребления молока и молочных продуктов с 247 до 259 кг на душу населения в год при стабилизации поголовья молочных коров на уровне 9 млн. голов.

Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей перевести отрасль на интенсивный путь развития, производя продукцию при наименьших трудовых и материальных затратах. Оно должно быть направлено на применении высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство [2].

Красно-пестрая порода молочного скота по численности в Российской Федерации занимает четвертое место среди молочных пород крупного рогатого скота. За сравнительно короткий период после ее утверждения в качестве селекционного достижения, благодаря хорошей способности к акклиматизации, высокой молочной продуктивности, она получила широкое распространение в Центральном, Приволжском, Северокавказском федеральных округах, а также в Республиках Бурятия и Хакасия, Алтайском и Красноярском краях, Амурской области [3].

На основании решения Государственной комиссии по испытанию и охране селекционных достижений в молочном и мясном скотоводстве Министерство сельского хозяйства РФ выдало патент № 4804 от 22.06.2009 года на енисейский тип красно-пестрой породы, который внесен в Государственный реестр селекционных достижений и допущен к хозяйственному использованию.

Дальнейшая работа с енисейским типом красно-пестрой породы запланирована проводить в направлении увеличения численности поголовья, повышения валового надоя и пожизненной продуктивности, увеличения массовой доли жира и белка в молоке, создания структуры стада, отбора матерей будущих быков-производителей, оценки их по качеству потомства, выявления улучшателей и лидеров.

По результатам исследований сибирских ученых А.И. Голубкова и Т.Ф. Лефлер [5], коровы нового внутрипородного типа «Енисейский» красно-пестрой породы превосходят исходных сверстниц: по удою – на 668 кг (5 355 кг), массовой доле жира – на 0,19% (3,87%), массовой доле белка – на 0,02% (3,13%), – при значительном улучшении морфофункциональных свойств вымени.

Реализация основного мероприятия по развитию молочного скотоводства должна быть направлена на повышение производства продукции, инвестиционной привлекательности молочного скотоводства и стимулирование повышения товарности молока во всех формах хозяйствования.

Не последнюю роль в этом направлении играют выравнивание сезонности производства молока и рост поголовья крупного, прежде всего, как результат воздействия на их организм вида кормления, погодных и прочих внешних условий, характерных для того или иного времени года.

Чем больше различаются зимнее и летнее содержание коров по уровню и полноценности кормления, по зоогигиеническим условиям, тем сильнее сказывается на удоях влияние сезона отела.

Наибольшими продуктивным долголетием (4,25 лактации), пожизненными удоем (25052 кг), количеством молочного жира (993,1 кг), прибылью (95,8 тыс. р.) от реализации молока и Тувинский государственный университет ________________________________

–  –  –

Динамика воспроизводства стада за два года изменилась не значительно. Деловой выход телят увеличен на 1%. Что касается яловости коров, то она сокращена на 9%. Это говорит, что воспроизводству стада в данном хозяйстве уделяется достаточно внимания.

–  –  –

Из данных таблицы видно, что на ферме средний удой 1 коровы за 305 дней лактации в среднем составляет 2070 кг. Анализ молочной продуктивности по сезонам отёла показал, что наибольшие удои наблюдаются у коров осеннего(2889, 2887 и 2992 кг) и зимнего (2789, 2881 и 2898 кг) отёлов, а наименьшие у коров летнего отёла.

Выводы. Зимние отёлы в большинстве случаев дают высокие надои, так как у коров наблюдаются 2 подъема лактационной кривой: в начале лактации и в первый месяц пастбищного периода. Надои летнего отёла ниже, потому, что вторая половина раздоя совпадает с сентябремоктябрём, когда условия кормления не обеспечивают высокую молочную продуктивность.

Библиографический список

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013—2020 гг. — МСХ РФ, 2012.

2. Зеленков П.И., Бараников А.И., Зеленков А.П. Скотоводство. / Зеленков П.И., Баранников А.И., Зеленков А.П. – Ростов н/Д: Феникс- 2005.- 572 с.

3. Дунин И.М., Лозовая Г.С., Чекушкин А.М. Выращивание ремонтного молодняка — основополагающий фактор повышения конкурентоспособности красно-пестрой молочной породы скота / И.М. Дунин, Г.С. Лозовая, А.М. Чекушкин // Вестник Алтайского государственного аграрного университета – 2013.- №6 – с.-66-69

4. Программа разведения енисейского типа красно-пестрой породы скота с учетом повышения генетического потенциала белковомолочности в хозяйствах Сибирского Федерального округа до 2020 года / ВНИИплем. – М., 2011. – 99 с.

5. Голубков А.И., Лефлер Т.Ф. Создание внутрипородного типа «енисейский» красно-пестрой породы //Вестник Крас ГАУ – 2016. – № 1 С. 173-180

6. Лефлер Т.Ф. Взаимосвязь молочной продуктивности с возрастом первого отела у коров красно-пестрой породы/ Лефлер Т.Ф.// Аграрная наука на рубеже веков: мат-лы рег. науч.-практ. конф. – Красноярск, 2007.– Ч. 2. – С. 217-219.

Bibliograficheskiy spisok

1. Gosudarstvennaya programma razvitiya sel'skogo hozyajstva i regulirovaniya rynkov sel'skohozyajstvennoj produkcii, syr'ya i prodovol'stviya na 2013—2020 gg. — MSKH RF, 2012.

2. Zelenkov P.I., Baranikov A.I., Zelenkov A.P. Skotovodstvo. / Zelenkov P.I., Barannikov A.I., Zelenkov A.P. – Rostov n/D:

Feniks- 2005.- 572 s.

3. Dunin I.M., Lozovaya G.S., CHekushkin A.M. Vyrashchivanie remontnogo molodnyaka — osnovopolagayushchij faktor povysheniya konkurentosposobnosti krasno-pestroj molochnoj porody skota / I.M. Dunin, G.S. Lozovaya, A.M. CHekushkin // Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta – 2013.- №6 – s.-66-69

4. Programma razvedeniya enisejskogo tipa krasno-pestroj porody skota s uchetom povysheniya geneticheskogo potenciala belkovomolochnosti v hozyajstvah Sibirskogo Federal'nogo okruga do 2020 goda / VNIIplem. – M., 2011. – 99 s.

5. Golubkov A.I., Lefler T.F. Sozdanie vnutriporodnogo tipa «enisejskij» krasno-pestroj porody //Vestnik Kras GAU – 2016. – № 1 S. 173-180

6. Lefler T.F. Vzaimosvyaz' molochnoj produktivnosti s vozrastom pervogo otela u korov krasno-pestroj porody/ Lefler T.F.// Agrarnaya nauka na rubezhe vekov: mat-ly reg. nauch.-prakt. konf. – Krasnoyarsk, 2007.– CH. 2. – S. 217-219.

Сат Чечек Михайловна – кандидат биологических наук, доцент кафедры ветеринарии Тувинского государственного университета, г. Кызыл, Е-mail: sat-chechek@mail.ru Тувинский государственный университет ________________________________

Sat Chechek – candidate of biological Sciences, associate Professor of veterinary medicine, Tuvan State University, Kyzyl, Е-mail: satchechek@ mail.ru Монгуш Белекмаа Викторовна – мастер производственного обучения Тувинского агропромышленного техникума, с. Балгазын, Е-mail: belekmaa87@ mail.ru Mongush Belekmaa - master of industrial training of the Tuva agricultural College, Balgazyn, Еmail: belekmaa87@ mail.ru УДК 636.3.033

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ТУВИНСКИХ ОВЕЦ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЗОНЫ РАЗВЕДЕНИЯ

–  –  –

Приведена климатическая и кормовая характеристика этих зон, а также результаты изучения динамики массы тела, убойных и мясных качеств молодняка овец тувинской короткожирнохвостой породы в зависимости от зоны разведения. Установлено, что максимальная масса тела (50,0 кг) была у 18 месячных баранчиков «племзавода Кызылский» (степная зона), минимальная - у животных Муниципально Унитарного Предприятия (далее - МУП) «Генофондное хозяйство (далее -ГФХ ) Торгалыг» - 41,1 кг. Убой 8 месячных валушков показал, что максимальная масса парной туши была у животных «племзавода Кызылский» и составила 18,3 кг. Обвалка показала, что в их тушах содержалось 14,0 кг мякоти и 3,7 кг костей и сухожилий, а коэффициент мясности составил 3,7. По энергетической ценности мяса они также превосходили животных МУП «ГФХ Торгалыг» и племзавода «Деспен» на 9,7 и 4,3%. По комплексу убойных и мясных качеств лучшим оказался молодняк «племзавода Кызылский», разводимый в Центральной степной зоне Республики Тыва.

Худшую мясную продуктивность показали животные МУП «ГФХ Торгалыг» (горно-степная зона), а «племзавода Деспен» (опустыненно-степная зона) занимали промежуточное положение.

Ключевые слова: тувинские овцы, пастбища, природно-климатические зоны, динамика роста, убой, баранина, туша, обвалка, кости, мякоть, коэффициент мясности.

The objective was to study the dynamics of body weight and meat productivity of young sheep in Tuva short fat tail breed depending on the breeding areas (Central steppe, the southern steppe and the western–mountainsteppe). Given the climatic and forage characteristics of these zones, as well as the results of studying the dynamics of body weight, carcass and meat quality of young sheep in Tuva short fat tail breed depending on the breeding areas.

Found that the maximum body weight (50,0 kg) was at an 18 month old rams of stud farm "Kyzyl" (steppe zone), the minimum in animals MUP "Torgalyg" - 41,1 kg. Slaughter 8 monthly the lambs showed that the maximum mass of steam carcass was at animal breeding farm "Kyzyl" and amounted to 18.3 kg. Deboning showed that their carcasses contained in 14.0 kg of pulp and 3.7 kg of bones and tendons, and the ratio of meat content was 3.7.

Energy value of meat, they also surpassed the animals MUP "Torgalyg" and the breeding farm "Despen" by 9.7% and 4.3%. On a range of carcass and meat quality was the best of the young stud farm "Kyzyl", bred in the Central steppe zone of the Tuva Republic. Worst meat producing animals showed MUP "Torgalyg" (mountain-steppe zone), and the breeding farm "Despen" (desert-steppe zone) occupied an intermediate position.

Похожие работы:

«РЕАБИЛИТАЦИЯ АНТРОПОГЕННО -ЗАСОЛЕННЫХ ПОЧВ ЮГА КЫРГЫЗСТАНА Ызаканов Т.Ж., старший научный сотрудник отдела науки Кыргызский национальный аграрный университет им.К.И.Скрябина Ключевые слова: староорошаемые туранские сероземы, заболачивание, засоление,почв. Аннотация: указыв...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина" Факульте...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им.В.Р.Филиппова" ПРИКАЗ "с1о" июл...»

«УДК 133.3 ББК 88.6 Б60 Перевод с английского под редакцией А. Костенко Биконсфилд Ханна Б60 Добро пожаловать на планету Земля! Книга для гостей из других миров / Перев. с англ. — М.: ООО Издательство "София", 2012. — 192 с. ISBN 978-5-399-00373-3 Сейчас, в период Великого Перехода, на Земле в человеческой форм...»

«1. Цели освоения дисциплины Целью дисциплины "Энергосбережение в электротехнологиях" является формирование у обучаемых навыков по характерным электротехнологиям, применяемых при производстве, переработке и хранении се...»

«МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ СЛЮНЫ У СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Покровская Е.С., Малев А.А., Гильмутдинов Р.Я. Резюме Проведено сравнение действия растворов пилокарпина (1 %), прозерина (0,05 %) и...»

«РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ В СТРАНАХ МИРА № 80 11 апреля 2017 г. Официальная информация МЭБ 1. Украина: африканская чума свиней Комментарий ИАЦ: Кумулятивная эпизоотическая ситуаци...»

«Научный журнал КубГАУ, №76(02), 2012 года 1 УДК 631.8+631.4]: 378.0965(о91) UDC 631.8+631.4]: 378.0965(о91) SCIENCE AND EDUCATION ACTUALITY AT АКТУАЛЬНОСТЬ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ THE SOIL SCIENCE AND AGRICULTURAL НА ФАКУЛЬТЕТЕ АГРОХИМИИ И ПОЧВОВЕДЕНИЯ: 90 ЛЕТИЮ Кубанско...»

«СОВЕТ АЛЕКСАНДРОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ РЕШЕНИЕ № 195-15-36п 22.04.2015 с. Александровское О ежегодном отчёте Главы Александровского сельского поселения об итогах работы Администрации Александровского сельского поселения за 2014 год Заслушав о...»








 
2017 www.net.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.